Apesar de ser um dos alimentos mais completos, muitos brasileiros têm intolerância ou alergia às proteínas do leite. Para atender essa parcela de consumidores, os pecuaristas investem em tecnologia e genética. Muitas fazendas se transformaram em indústrias para produzir leites especiais que facilitam a digestão. Roberto Jank Junior, da Agrindus em Descalvado / SP (cliente e parceira IDEAGRI), é um dos entrevistados na Série “Caminhos do Leite” da Band.

 

Roberto Jank Junior espera que o Leite A2A2, que é de mais fácil digestão, possa ser lançado em pouco tempo. Para o produtor, há muita coisa a ser feita para melhorar e aumentar a produção brasileira de leite. “O principal desafio é o profissionalismo. A produção brasileira ainda é muito amadora.” Na Fazenda Agrindus, de propriedade de Jank, o sistema de gestão utilizado é o SOFTWARE IDEAGRI.

  

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